Котлеты с белой подливкой рецепт
Котлеты в подливе как в столовой
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Выложить в миску. Хлебные крошки размочить в молоке. Кинзу вымыть и очень мелко нарезать. Добавить в миску к рыбному фаршу хорошо отжатый хлеб, кинзу, 2 ст. Посолить и тщательно вымесить.
Эскимосы, или инуиты, исторически приспособились к жизни в суровых арктических условиях, где растительность ограничена, а доступность рыбы и других источников пищи может быть ограниченной. Поэтому они веками полагались на животный белок, включая мясо тюленя, как основной источник пищи. Еда, включая мясо тюленя , была для них источником жизненно важных питательных веществ и энергии. Мясо тюленя имеет несколько особенностей, которые делают его подходящим для потребления в условиях арктической среды: высокое содержание белка, пищевые жиры.
Рыбные котлеты с лимонным соусом — это блюдо, сочетающее в себе нежность и легкость рыбы с яркостью и свежестью цитрусовых. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет разнообразить свой рацион здоровым и в то же время изысканным блюдом. Замочите хлеб в молоке. Рыбное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте яйцо, отжатый хлеб, соль и перец. Хорошо перемешайте.
